Caviar de Neuvic

NEUVIC

Producteur#Récoltant éleveur(Caviar#Poisson)

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Caviar de Neuvic

Elevage d'esturgeons & caviar

430 Route de la Veyssière

24190

NEUVIC

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T. +33 5 53 80 89 57

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À propos

Le domaine, situé à Neuvic en Dordogne, s’étend sur 20 hectares bordés par deux rivières : l’Isle et le Vern. C’est sur ce domaine que Caviar de Neuvic a ainsi choisi de créer une ferme piscicole dédiée à l’élevage des esturgeons pour produire son fameux caviar. Par des commentaires chargés d’humour et d’anecdotes insolites, le guide vous expliquera comment nos méthodes d’élevage modernes respectent le poisson et la nature. Il vous dévoilera également la passion qui nous anime quand nous soignons les esturgeons et élaborons le caviar. Enfin, vous donnerez la nourriture aux poissons et pourrez, avec un équipement fourni, caresser de gros esturgeons. La dégustation qui suit suffira à vous convaincre que le caviar d'élevage est devenu, avec l'expérience, meilleur et plus sain que le caviar sauvage aujourd'hui disparu.

Ouverture

Ouvert du 02-01-2024 au 07-07-2024
Ouvert du 08-07-2024 au 31-08-2024
Ouvert du 01-09-2024 au 31-12-2024

Animaux acceptés

Oui

Langues(s) parlée(s)

Langues(s) de visite

Langues(s) de l'audioguide

Langues(s) des supports

Accueil de groupes

Oui, entre 10 et 50 personnes maximum Parking autocars : Oui

L'activité

Vente à la propriété : Oui

Visite-dégustation payante (individuel) : Oui

Visite-dégustation payante (groupe) : Oui

Durée de la visite (individuel) : 120

Durée de la visite (groupe) : 120

Conditions de la visite : Visite guidée uniquement sur rendez-vous

Informations sur les visites : Visites commentée avec dégustation : 2h, toute l'année sur réservation uniquement. Parapluie et bottes conseillés. Parcours de visite déconseillé aux personnes à mobilité réduite. Photos autorisées.

Tarifs

Prix min

Prix max

Visite-dégustation

beurre de caviar, rillettes d'esturgeon, Caviar Baeri, coupe de vin pétillant

Tarif enfant

enfant moins de 18 ans avec dégustation

Visite-dégustation

Visite initiation et visite masterclass

Tarif enfant

enfant de 4 à 17 ans sans dégustation

-Visite découverte : Cette visite inclut les dégustations de beurre de caviar, rillettes d'esturgeon, Caviar Baeri et coupe de vin pétillant. 21€/adulte. 16€/enfant avec dégustation. 5€/enfant de 4 à 17 ans sans dégustation. Gratuit enfant -3 ans. -Visite initiation : Cette visite inclut les dégustations de beurre de caviar, esturgeon, Caviar Baeri, Caviar Oscietre et coupe de vin pétillant. 39€/adulte. 34€/enfant avec dégustation. 5€/enfant de 4 à 17 ans sans dégustation. Gratuit enfant -3 ans. -Visite master class : Cette visite inclut les dégustations de beurre de caviar, rillettes d'esturgeon, Caviar Baeri, Caviar Baeri réserve, Caviar Oscietre, Caviar Beluga, shot de vodka et coupe de Champagne. 79€/adulte. 74€/enfant avec dégustation. 5€/enfant de 4 à 17 ans sans dégustation. Gratuit enfant -3 ans.

Moyens de paiement acceptés :

Cartes de paiement

Espèces

Prestations

Équipement(s)

Parking autocar

Salle(s) de réunion

Service(s)

Boutique

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