Vins, fromages, canards, lamproies, poulets, foies gras, produits laitiers... Sont autant de produits qui font une gastronomie locale généreuse et authentique.

Une cuisine de terroir est souvent préparée dans les familles de la région mais aussi de façon plus élaborée par les chefs des nombreux restaurants du Libournais et les étoilés Michelin de la région Les Belles Perdrix et L’Hostellerie de Plaisance à  Saint-Emilion ainsi que l’Auberge Saint-Jean à Saint-Jean-de-Blagnac.

Mais le Libournais ce sont aussi des artisans qui ne manquent de créativité en matière de gourmandises avec des pâtissiers et des chocolatiers exceptionnels qui fabriquent uniquement de façon artisanale.

Ici, aimer manger et partager de bons moments de convivialité autour de la table est religion !

Fermes auberges :

Ferme auberge Pillet - Labellisée Bienvenue à la ferme
4, Beytoure
33230 Saint-Christophe-de-Double
Tél. : + 33 5 57 69 52 36

La Ferme de Bignac - Certifiée Agriculture Biologique
Ferme auberge et éleveurs de poulets bio
Sandra et Arnaud Deltreuil
20, Lieu-dit Le Grand Bignac
33230 Chamadelle
Tél. : + 33 5 57 46 10 83
www.ferme-bignac.com

Du côté des producteurs :

La Ferme des Jarouilles
Produits laitiers et viandes issues de l’agriculture biologique
M. et Mme Tite
36, rue des Landes 33230 Coutras
Tél. : +33 5 57 49 28 20
www.jarouilles.fr

Bergerie de la Grande Chaux
Producteur de fromages de tradition basque
Eric Guttierrez
5, La Chaux
33230 Saint-Christophe-de-Double
Tél. : + 33 6 57 69 07 74

Pêcheurs de lamproies
Rillettes, civet, conserves et dégustation
Monsieur Zecchi
1, Labrit 33500 Moulon
Tél. : + 33 6 87 35 92 28

Mais le Libournais ce sont aussi des artisans qui ne manquent de créativité en matière de gourmandises avec des pâtissiers et des chocolatiers exceptionnels qui fabriquent uniquement de façon artisanale.

Ici, aimer manger et partager de bons moments de convivialité autour de la table est religion !